금산군 약선 음식지도사 양성 과정 개강식
소개
금산인삼약초산업진흥원에서는 최근 약선 음식지도사 양성 과정 개강식을 다락원 여성의 집 2층에서 개최하였다. 이어 1차 교육도 진행되었다.
약선 음식지도사란?
약선 음식지도사는 한약재나 약초를 이용한 음식을 만들며, 건강한 식습관을 만들어가는 사람을 뜻한다. 약재나 약초는 식재료로 사용될 뿐 아니라 건강에도 매우 좋은 영양소를 함유하고 있어 그것을 이용하여 음식을 만들어 건강한 식습관을 만드는 것이 이들의 목표이다.
약선 음식지도사 양성 과정
약선 음식지도사 양성 과정은 금산인삼약초산업진흥원에서 주최하는 교육으로, 1차 교육은 5월 18일에 개최되었다. 이 교육은 약초와 식재료에 대한 이론적인 교육과 함께, 실제로 약초와 식재료를 이용하여 음식을 만드는 실습도 포함되어 있다. 이와 같은 교육을 통해 약선 음식지도사 양성 과정을 수료한 사람들은 약초와 식재료를 이용하여 다양한 음식을 만들 수 있게 된다.
결론
약선 음식지도사 양성 과정은 약초와 식재료를 이용하여 건강한 식습관을 만들고자 하는 사람들에게 좋은 교육이다. 금산인삼약초산업진흥원에서 이러한 교육을 주최하고 있으며, 앞으로도 많은 사람들이 이 교육을 통해 건강한 식습관을 만들어 나갔으면 한다.